Allergeni cross- reattivi: profilassi alimentare

[acicca]

http://www.allergiciallattice.org/alimenti.htm

La prima cosa che è uscita su google mettendo allergia al lattice e cibi.
Non la ho letta tutta per verità.
Vedi se ti può interessare

[absolutesilent]

Sìììì grazie, eccezionale !
Il sito che hai segnalato ha anche dei buoni link.

[FrancescaB]

Urca, scusate il ritardo, vedo solo ora uil messaggio. Meno male che Acicca ha sopperito.

[tarma]

Sono risultata allergica alla parietaria giudaica, ho cercato in rete qualche informazione sulle reazioni crociate con questo allergene ma ho trovato tutto e il contrario di tutto. Qualcuno di voi saprebbe aiutarmi con una lista attendibile? Grazie mille

[absolutesilent]

L'ospedale di Verona ha online una bella guida:
http://www.allergyverona.it/all__alimenti.htm
Verso la fine descrive le corss reattività e gli allergeni nascosti nei cibi.

Inoltre c'e' un base che indica, per ogni allergene, le cross reattività' (te lo indico già' aperto sulla pagina della parietaria):
http://www.phadia.com/en/products/aller ... -judaica1/

[tarma]

grazie mille absolutesilent, gentilissima